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Menge40 g

Gravensteiner

40 g (6,23 €/ 100 g)Der Gravensteiner (dänisch: Gråsten æble) ist eine Sorte des Kulturapfels (Malus domestica). Die Sorte ist mindestens seit 1669 in Dänemark und Norddeutschland bekannt. Der Gravensteiner ist ein Sommerapfel, der von Ende August bis Mitte September erntereif ist. Einst weltweit verbreitet, mit Schwerpunkten in Europa von Südtirol bis Norwegen, in Kalifornien und im kanadischen Nova Scotia, hat seine kommerzielle Bedeutung in den letzten Jahrzehnten stark nachgelassen und er ist vor allem als Liebhabersorte verbreitet.
Zu seiner Verbreitung trugen vor allem sein vielfach gerühmter Geschmack, die frühe Erntezeit und seine gute Eignung zur Weiterverarbeitung bei. Verdrängt durch neuere Sorten wurde Gravensteiner, da er nur schlecht lagerfähig, anspruchsvoll im Anbau und stoßempfindlich ist. Der Gravensteiner wurde 2005 zu Dänemarks Nationalfrucht gekürt.

Herkunft: Deutschland, Schleswig-Holstein, Kreis Plön

Zutaten: 100% Apfel

Wir trocknen sehr schonend bei 40° C in Rohkostqualtität. 50 g getrocknete Äpfel entsprechen ca. 500g Frischobst.

Nährwerte ca. je 100 g: Energie 1165 Kj, Brennwert 278 kcal, Eiweiß 1,8 g, Fett 2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 62 g, davon Zucker 54 g, Salz 0 g

 6,23 €/100 g

Einzelpreis: 2,49
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